发布日期：2025-09-06 09:15 点击次数：189
有网友发问，一棵树的坚果（种子）那么弘大，产量也那么丰盛，为什么东说念主类历史上会聘任训导小麦、水稻等禾本科植物的种子当作主食开云(中国)Kaiyun·体育官方网站-登录入口，而不是坚果？
禾本科植物的种子通常如实很小，但它们是草，它们规定的成果是远远高于各式坚果树的。
咱们以一种较为低廉的坚果——兴盛果为例，因为低廉通常意味着它相对好训导，且产量也更可不雅。
上头这个便是兴盛果的树，不错说是理思的坚果树，规定时树枝上会密密匝匝挂满果子，何况这些果子基本齐是由种子构成（坚果部分），果皮就少量点，一棵树不错规定朝上100年。
另外，这样一棵树一年不错出产20-30公斤的坚果，而在规模化训导的情况下，一亩地最多不错训导80棵兴盛果树，成绩的季节依然罕见可不雅的。
商酌词，一棵兴盛果最少需要5-8年才能挂果，何况刚运转挂果的树产量很小，需要陆续滋长5-8年才能产量巩固。
确凿统共坚果齐是如斯，它们是树，它们的滋长周期很长，即便它们在后期相对产量不错朝上小麦等作物，但是如若以20年为周期，它们的产量无法和小麦等作物对比。
出于相似的原因，训导坚果的风险是远高于小麦等植物的，因为一朝出现极点病害，就需要再行花宽绰的技能训导，在食品枯竭的年代，这种风险是无法回击的。
说到虫害，草速生速死的特点，让它们抗虫害的才调远强于树，树是果然有可能被一次极点病害全齐带走的，而草确凿不成能会这样。
有一个著名的例子，北好意思的野生板栗，畴昔这种树在好意思国东北部很常见，每年可产出数百万公斤的板栗，但是一场枯萎病将它们一说念糟塌。
招架才调不仅体咫尺抗虫害上，草对环境的允洽性远强于树，确凿统共坚果树对训导环境齐有极高的条目，唯有特定地区大概训导，而小麦、水稻等确凿那里齐能种，有些地区甚而一年景绩两次。
除此除外，坚果还有一个致命的污点，便是确凿统共坚果齐有毒，咱们咫尺食用的坚果，之是以吃好多也不会有健康问题，仅仅因为它们的训导历史很长了，经由历久的栽培，毒性被缓慢剔除了（咱们前边提到的兴盛果至少有3000年的栽培历史）。
再望望小麦和水稻，两者除了咱们前边提到的当作草的优点除外，还有许多优点，这样多草中聘任和驯化它们是有原因的。
每单元质地小麦、水稻种子提供的热量远高于坚果，因为这是充满淀粉的种子，而坚果含有更多卵白质和脂肪。
小麦和水稻的训导密度不错很大，是以单元面积内的产量相等可不雅，何况收割时无用爬树，相对容易。
是以，主食只然则小麦等禾本科植物，弥远不成能是坚果。